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きゅうりの麹漬けの作り方は、 . 1.きゅうりに塩を振り時間を置きます。 2.水分が出てくるのでキッチンペーパーなどで拭き取ります。 3.塩麹や醤油麹をきゅうりにつけ、密閉袋などに入れ冷蔵庫で保存。 4.1日置いたら完成。 .

買えば高いべったら漬けも、自分で作れば安上がりで味加減も自由自在。なにより無添加なのがうれしい、べったら漬けの作り方。 塩麹を用意します。我が家の塩麹の塩分濃度は15%です。キュウリに対して2.5%の塩分で漬けたかったので、300g×2.5%=7.5gの塩が必要になるので、7.5÷0.15=50gの塩麹を使いました。 大根と胡瓜の即席べったら漬けのレシピ. 「超簡単!液体塩こうじで野菜の浅漬け」のレシピをご紹介します。ちょっと一品, カンタン, ジャンルから選ぶ, 残り物利用, 液体塩こうじ, 漬ける, 特徴から選ぶ, 野菜、果物, 食材から選ぶのレシピ。お味噌や塩こうじ、素材とモノ作りを大切にしていく おみそならハナマルキ。 歯ざわりも、味もシャキシャキッとしたきゅうりとしょうがの即席漬けです。 塩麹と隠し味の砂糖を入れることで少しマイルドで優し きゅうりとしょうがの即席塩麹漬け|マクロビで健康&キレイになる! きゅうりの醤油麹漬けのお味
和え物で活躍することが多いきゅうりと、万能に使える塩昆布の組み合わせは、抜群にお手軽!今回は、そんな「きゅうり&塩昆布」な簡単レシピを10選お届けします。「あともうひと品欲しい」そんなときに、この2つの食材を気軽に使ってみてくださいね。
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「即席♪大根ときゅうりの塩麹ゆかり漬け」のレシピページです。ゆかりでさっぱり♪切って漬けるだけなので簡単!。大根ときゅうりの塩麹ゆかり漬け。大根,きゅうり,塩(塩揉み用),塩麹,ゆかり